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gechg1965的博客

安徽合肥小吃培训学校开展烧烤卤菜早点培训

 
 
 

日志

 
 

哪里有小吃培训?哪里有学烧烤?哪里有学早点?  

2012-04-20 22:52:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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哪里有小吃培训?哪里有学烧烤?哪里有学早点?

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您好!我们是中华餐饮创业国际培训联合学校的,培训地址:合肥北二环昊天园公寓,从合肥火车站乘682路车向西三站路昊天园下即到。我们在昊天园小区8号楼1单元11层1101室。培训项目有:卤菜培训,小吃培训,烧烤培训,早点培训,特色餐饮加盟!培训电话15555121368,0551-4398737,QQ762524091,有时QQ不在线请发短信到15555121368。我们电话打给您,不浪费你电话费!我们网址:http://www.canyin-peixun.com  欢迎考察学习![合肥卤菜培训安徽卤菜培训六安卤菜培训安庆卤菜培训蚌埠卤菜培训阜阳卤菜培训宿州卤菜培训淮南卤菜培训]


哪里有烧烤培训-烧烤学校-烧烤培训班

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优势一:投资首选,业界王牌,最适合中小投资者来创业。原因就是:做烧烤有群众基础,人人喜欢,市场潜力巨大,它绝对属于那种投资小,见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想。优势二:核心技术,配方独创。令烧制出的食品色、香、味、形达到最高境界。优势三:迷人口味 超强享受,肖师傅烧烤凭迷人口味,对消费者产生超强的亲和力,迅速形成习惯 型消费,确立稳定客源,它具有肉质滑嫩、酥香爽口、色泽金黄、(带骨头的)骨里透香、香扑满鼻,令人食欲大开。优势四:消除门槛,化解风险。技术流程专业指导,包教包会,配方原料各地易购,全面降低进入门槛,化解投资者市场风险。

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
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烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。 “在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。


一,肉龙

材料:猪肉馅、自发粉

调味料:盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、葱姜末、鸡蛋、生抽、酱油

做法:

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1、自发粉用温水加1勺糖和成面团盖好饧10分钟。

2、继续将面团揉均,盖好发酵至两倍大,有蜂窝。

3、将猪肉馅加盐、料酒、五香粉、甜面酱、鸡粉、香油、鸡蛋、生抽、酱油、姜末顺一个方向搅匀。

4、馅中放入葱花拌均即可。

5、将面团分成拳头大小的剂子,擀成长圆形片。

6、将肉馅摊在面片上,覆盖4/5即可,留下1/5的空白,左右各留下2厘米宽的空白。

7、卷起面片,留下空白处封口。再将两侧捏紧。合肥小吃培训,合肥小吃培训班,合肥小吃培训中心

8、蒸锅中放入屉布或涂一层食用油,将肉龙盘入蒸锅中继续饧发30分钟。

9、中火加热,水开后中小火蒸20分钟。

10、关火5分钟后开盖取出切块即可。

温情提示:

自发粉做出宣软面食的几个关键步骤:

1、温水和面。

2、和面时加1勺糖帮助饧发。

3、和好后饧发10分钟后继续揉均面团。

4、发酵至两倍大时,制成面食后继续饧发30-40分钟。

5、中火加热至水开,中小火蒸熟。

6、蒸熟后不要急于出锅,关火5分钟后出锅。

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二,碧玉白菜卷

材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把

调料汁:白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ML,

将调料汁的材料混合调成汁即可

做法:合肥小吃培训,合肥小吃培训班,合肥小吃培训中心

1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝

2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起

4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁

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